Нужно:800г свиной корейки, 150г корейской моркови, 2 головки лука, 100г натёртого сыра, 200г майонеза, 1 пучок укропа, 1 зубчик чеснока, соль, перец, растительное масло для жарки.

 

Мясо нарезать на куски, отбить и вымочить в молоке с добавлением чеснока, соли и перца около 2 часов.

Затем обжарить мясо с двух сторон в разогретом масле и выложить на противень.

 

[показать]

Кроейскую морковь мелко нарезать или взбить блендером, добавить 1 ст.л. майонеза и перемешать.

[показать]

 

Лук нарезать кольцами и обжарить в масле.

[показать]

 

Сверху на отбивные уложить кольца лука и морковь.

 

[показать]

 

Сыр натереть на тёрке, посыпать им мясо

[показать]

Сверху посыпать зеленью укропа.

 

[показать]

 

После чего полить мясо майонезом и запечь в разогретой духовке.

[показать]

[показать]

Свинина / Русская кухня

Автор: Натусик