[440x320]

Любителям шоколада посвящается самый нежный и вкусный десерт - шоколадное желе. Что может сравниться с неповторимым вкусом этого лакомства?

Нам потребуется:

Шоколад чёрный горький 100-150 г,

Молоко 500 г,

Сахар по вкусу

Желатин 1 ст л

Ванилин 1 г,

Мята для украшения

[показать]

1 ст л желатина замочить в необходимом количестве воды (см. инструкцию на упаковке желатина).

[показать]

Молоко нагреть до горячего состояния и растопить в нём шоколад, добавить сахар, ванилин и все хорошо перемешать.

[показать]

Затем распустить желатин на водяной бане и добавить к шоколадной массе. Опять тщательно перемешать и разлить в формы для застывания. Формы выбирайте по своему желанию, это могут быть большие формы или порционные формочки. Лучше всего подойдут силиконовые формы. Убрать в холодильник для того, чтобы масса застыла.

[показать]

Застывшее желе аккуратно перевернуть на тарелку, украсить мятой.

[показать]