Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщение

Тефтели с фасолью.

[показать]
Узнала как приготовить тефтели по болгарскому у с фасолью,попробовала и спешу поделиться - рецепт отменный!

Нам понадобится:

1 банка фасоли в томате
5-6 яиц
600-700 гр. фарша мясного ( любой)
1-2 лука
соль, перец, приправы
2-3 зубка чеснока
растит.масло

Лук мелко нарезать,обжарить до золотистого цвета, добавить его в фарш а вместе с ним соль, перец, приправы,кусочек размоченного хлеба (я вымачиваю в молоке), 1 яйцо,
[показать]
и скатать из фарша тефтельки;
[показать]
обжарить их до румяности и выложить на тарелку;
[показать]
В сковородке с маслом обжарить крупные дольки чеснока,
[показать]
выложить туда же фасоль, добавить водички и дать закипеть, укладываем туда тефтели и перемешиваем,
если густовато, можно еще воды добавить, закрыть крышкой минут на 5 - потомиться,
[показать]
Затем в углубления разбиваем яйца и доводим до их готовности.

Подаем с зеленью.
источник
цяцяляля