Мобильный LiveInternet Пышки на сметане | tachanacha

Выпечка из этого теста получается мягкой и нежной. Благодаря тому, что пышки выпекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, они получаются более диетическими и полезными. Пышки на сметане очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

[показать]

Автор: liandacooking.blogspot.ru

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 - 450 г

Сметана - 250 г

Яйцо - 3 шт (2 шт - в тесто, 1 -для смазывания изделий)

Сахар - 4-5 ст.л.

Сода - 1/4 ч.л.

Соль - щепотка

Мак для посыпания пышек.

Сметану смешать с содой, солью, сахаром и 2 яйцами. Растереть смесь до однородности.

Понемногу всыпать просеянную муку…

И замесить очень мягкое тесто. При этом оно не должно прилипать к рукам. При необходимости количество муки можно увеличить или уменьшить.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.

Разрезать его на прямоугольные полосочки шириной 3-4 см произвольной длины.

По центру сделать острым ножом небольшой надрез.

Одну половинку прямоугольника протянуть через надрез.

Выложить пышки на противень, смазанный растительным маслом.

1 яйцо размешать венчиком и смазать пышки. Посыпать их маком и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать пышки до румяного цвета примерно 20 минут.

[показать]

Очень мягкая выпечка. Особенно мне понравилось с молоком... Думаю, это действительно, давний рецепт, если уж так вкусно с холодным молоком.

---

Кстати, вы любите красиво и модно одеваться? Скоро лето, пора обновлять свой гардероб и чтобы сделать это ещё и выгодно, то ссылке вы найдёте промокод quelle, который позволит вам сэкономить достаточно средств при покупке красивой и стильной одежды европейского качества. Удачного шопинга!

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.