Добавить муку и соль, замесить тесто.
31-03-2014 13:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Наперсточное печенье
[показать]
Наперсток-именно им раньше делали в печенье углубление, которое заполняли вареньем.
Это печенье часто готовят на Рождество, а поскольку оно такое нарядное, дарят родственникам и друзьям.
Рецепт:(на 20-25 печений)
225 г сливочного масла (комнатной температуры)
50 г сахара
50 г коричневого сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного экстракта
240 г муки
1/2 ч.л. соли
2 белка
100-150 г мелко нарубленных грецких орехов
50 г густого джема (у меня инжирный джем и апельсиный сироп с в котором варились апельсиновые корочки-очень ароматный и густой)
Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки.
Растереть масло с сахаром. Добавить желтки и ванильный экстракт, размешать. Добавить муку и соль, замесить тесто.
[показать]
[показать]
Скатать в шарики диаметром 3 см. Окунуть каждый шарик в слегка взбитые белки, обвалять в орехах. Выложить на противень. В центре каждого печенья сделать небольшое углубление наперстком или пальцем.
[показать] 
[показать]
Поставить в духовку на 7 минут. Достать из духовки, еще раз сделать углубления. В каждое углубление выложить пол-ложечки варенья. Поставить в духовку еще на 10 минут (печенье должно слегка зазолотиться). Остудить на противне.
[показать]
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Наперсточное печенье
[показать] Наперсток-именно им раньше делали в печенье углубление, которое заполняли вареньем.
Это печенье часто готовят на Рождество, а поскольку оно такое нарядное, дарят родственникам и друзьям.
Рецепт:(на 20-25 печений)
225 г сливочного масла (комнатной температуры)
50 г сахара
50 г коричневого сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного экстракта
240 г муки
1/2 ч.л. соли
2 белка
100-150 г мелко нарубленных грецких орехов
50 г густого джема (у меня инжирный джем и апельсиный сироп с в котором варились апельсиновые корочки-очень ароматный и густой)
Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень бумагой для выпечки.
Растереть масло с сахаром. Добавить желтки и ванильный экстракт, размешать. Добавить муку и соль, замесить тесто.
[показать] [показать] Скатать в шарики диаметром 3 см. Окунуть каждый шарик в слегка взбитые белки, обвалять в орехах. Выложить на противень. В центре каждого печенья сделать небольшое углубление наперстком или пальцем.
[показать] [показать] Поставить в духовку на 7 минут. Достать из духовки, еще раз сделать углубления. В каждое углубление выложить пол-ложечки варенья. Поставить в духовку еще на 10 минут (печенье должно слегка зазолотиться). Остудить на противне.
[показать] Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Добавить муку и соль, замесить тесто. | tachanacha - Дневник tachanacha |
Лента друзей tachanacha
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»