Простой рецепт приготовления вкусного торта на основе йогурта со вкусом клубники. Получается очень нежным, ароматным и вкусным!



Даже не буду советовать попробовать приготовить этот торт. Вы только почитайте его способ приготовления и ингредиенты и сами захотите его приготовить.

[700x525]



На корж:

Масло растительное — 100 г

Сахар — 100 г

Йогурт клубничный с кусочками ягод — 450 г

Мука — 2 стакана

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Ванилин — 1 пакет.



Для белкового крема:

Белки - 4шт.

Сахар - 200г

Вода - 100мл



[188x250]Готовим бисквит на йогурте.

Для этого с раст.маслом взбиваем йогурт, добавляем сахар, ванилин.

После всыпаем с разрыхлителем муку, опять взбиваем.



[188x250]Тесто переливаем в форму, ставим в уже прогретую духовку, печем 25 минут при 190 градусах.

Корж остужаем.



[188x250]

[250x188]

[188x250]Делаем белковый крем.

Заливаем водой сахар, варим на среднем огне. Когда закипит, варим еще 45 минут. Готовность сиропа проверяется так: капните сироп в холодную воду. Если из него можно слепить шарик, тогда сироп готов.

Белки взбиваем в пену, добавив к ним чуть соли.

Вливаем в них тоненькой струйкой горячий (но не кипящий) сироп, взбиваем.



[250x188]Я бисквит разрезала поперек на две одинаковые части, после смазала их кремом (в треть крема добавила красителя).

[250x188]Клубничный торт "Запах лета" выходит очень вкусным и нежным. Готовится при этом быстро.







источник -  http://eda-recepty.com/cooking/7519-tort-zapax-leta-