[234x49]

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

3 яйца,

1 ст. кефира,

1-1,5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),

1 ч.л. соли

1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.



Приготовление:



Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.



Укладываем слоями:— шампиньоны консервированные 300 гр.

— тертый сыр 300 гр,

— рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),

— фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),

— мороженая стручковая фасоль 300 гр



Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.



Когда испечется — вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом — перевернуть на блюдо.



Сыр будет восхитительно -тягучим... начинка пирога — сочная... вкуснятина))))))))))

К тому же — работы с ним немного, особенно — если вдруг остался стакан отварного риса.

[239x47]