ЕЩЁ ОДИН РЕЦЕПТ ТОРТИКА ИЗ УКРАИНСКОЙ КУХНИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ПОПРОБУЙТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!

[500x375]                                                                              Для теста возьмите:

* 600 гр. муки,

* 250 гр. маргарина,

* 200 гр. сахара,

* 4 желтка,

* 4 ст. л. сметаны,

* разрыхлитель для теста или 1 ч. л. соды гашёная.

Замесить тесто дать отдохнуть. 4 белка взбить в крепкую пену, добавить 4 ст. л. сахара продолжая взбивать. Получится масса на безе.





Для начинки возьмите:

* 200 гр. сахара,

* 200 гр. мака,

* 200 гр. ядро грецких орехов,

* 100 гр. масла,

* 1 яйцо,

* 2 ст. л. манной крупы,

Мак и орехи перемолоть. Всё смешать и налепить меленьких шариков.

* вишня без косточек.





Для крема возьмите:

* 200 гр. сливочного масла,

* 1 банка сгущёного молока.

Всё взбить миксером.



Для глазури возьмите:

* 50 гр. масла,

* 3 ст. л. молока,

* 3 ст. л. какао,

* 100 гр. сахара.

Молоко, сахар, какао перемешать поставить на огонь постоянно помешивая уварить смесь до густоты, после добавить масло.





Тесто разделите на 2 части. Протвень смазать маслом и положите в него 1 часть теста.                                                                                           [500x375]

На сырое тесто намажте слой взбитых белков с сахаром.                                           [500x375]

На белки начинку - маково- ореховые шарики.                                                                      [500x375]

И вишню без косточек.                                                                                                                    [500x375]

Всё поставить в духовку и выпекать при 160 * до готовки безе. Так же приготовить 2 корж.                                                                                                                       [500x375]

Приготовить крем. Коржи перемазать кремом и соединить тортик, чтобы начинка была в средине.                                                                                                                  [500x375]                                                          ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!                                                                                                                [500x375]