Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусный и красивый кулич к Пасхе.

Как же нам хочется приготовить вкусную и красивую выпечку к Пасхе- не правда ли? Сегодня , я как раз таки , исследуя страницы интернета, встретила очень хороший рецепт. Приготовив по этому рецепту тесто, Вы получите очень вкусный и красивый кулич к Пасхе. Вы только посмотрите на фото. Какие разноцветные краски. Смотрится восхитительно. А представляете эту красоту на Пасхальном столе? Видя такие результаты, обязательно его приготовлю. Я даже не сомневаюсь в его вкусе. Это будет очень вкусный кулич. Рекомендую взять рецепт в закладочки и испечь такие куличи. 

[показать]

Состав:

Для теста:

Желтки яиц — 5 шт

Молоко — 1 ст.

Сахар — 1,5 ст.

Дрожжи -40 г

Слив масло — 100 г

Раст. масло — 2 ст. л.

Мука — около 5 ст.

Ванилин

Изюм

Для помадки:

Белок — 2 шт

Сахар — 1 ст.

Натуральные красители: какао, отвар шпината, куркума ( приправа)

Приготовление по материалам сайта http://kuxaro4ka.ru/2012/06/12/pashalnyiy-kulich-bez-zamesov-raduzhnyiy-mk-ot-elenyi/ 

[700x525]

Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. В дрожжи добавить стакан теплого молока.

[700x525]

В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло и растительное.

[700x525]

Размешать и соединить с дрожжами, положить ванилин. Всыпать муку и размешать до однородности.

[700x525]

Добавить изюм, обваленный в муке. Тесто должно быть мягкое и липкое.

[700x525]

Выложить тесто, смочив руки раст. маслом, в смазанные формы на половину.

[700x525]

Оставить подходить тесто на 2,5 часа в теплом месте. Если тесто плохо подходит, за пол часа до выпекания, поставьте формочки с тестом сверху разогретой духовки и накройте бумажным полотенцем. Они поднимутся и выпекайте до готовности. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы. Взбить белки с сахаром в крутую пену. Небольшие части взбитых белков смешать с какао, отваром шпината, куркумой.

[700x525]

Смазать верхушки куличей белой помадкой и сверху накапать разноцветными помадками.

[700x525]

С помощью палочки (зубочистки) сделать красивые разводы.

[700x525]

Вот такой, один из вариантов у нас получился.

[700x525]

Другой вариант росписи.

 

[700x525]

Сверху росписи можно украсить цветочками из мастики или цветной посыпкой.

 

[700x525]





[700x525]



 

интересные находки от Шрека Лесного