Выпечка к завтраку «Колбасные цветочки» ( МК от Елены )

Автор публикации: Elena Tufekci, Июнь 12th, 2012  http://kuxaro4ka.ru/

[330x250]

Наступила весна, а на улице ещё очень холодно и сегодня я хочу внести в Ваш дом нотки радости и тепла, а именно: наполнить его ароматными и вкусными цветками. Сегодня я покажу Вам мастер-класс моих самых любимых «вкусняшек», мы будем с Вами делать«Колбасные цветочки»:

[550x400]

Состав:

• 
  
  
  
  • 
    Молоко — 200 мл
  
  
  • 
    Яйцо — 1 шт
  
  
  • 
    Сливочное масло — 75 г
  
  
  • 
    Дрожжи мокрые — 20 г  (если дрожжи сухие — 1 ч.л.)
  
  
  • 
    Соль — 1 ч.л.
  
  
  • 
    Сахар — 1 ст.л.
  
  
  • 
    Мука пшеничная — около 1 кг (сколько возьмет)
  
  
  • 
    Колбаса вареная — 300 г
  
  
  
  

 

[550x400]

Колбаса должна быть тонко порезанной (желательно попросить тоненько нарезать в супермаркете).

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, размягченное масло, муку, соль, сахар и замесить тесто, поставить на 1 час в теплое место, чтоб подошло.

[550x400]

Тесто раскатать в не очень тонкий пласт и пиалкой вырезать парное к-во круглешков.

[550x400]

Между двумя круглешками положить круглешок из колбасы.

[550x400]

Сделать по кругу 8 надрезов на одинаковом расстоянии, не дорезая по центру.

[550x400]

Каждые 2 половинки вывернуть наружу, смазать желтком и в духовку.

[550x400]

[550x400]

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

[550x400]