[показать]Вот такие замечательные розочки можно вылепить из теста,для украшение блюд! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [580x435] Готовое слоеное тесто расскатать толщиной не более 0,5см Вырезать круглые лепешки. В центр каждой положить начинку,это может быть изюм,курага,чернослив,главное,чтобы начинка не была жидкой. Из каждой лепешки сформировать звездочку
Каждый луч звезды подрезать ножницами почти до центра и сдвинуть в сторону.
Верхние лучи звезды собрать,вывернув их в центр. Полученные цветы,смазать яйцом и поставить на некоторое время на расстойку
Жарить цветочки необходимо во фритюре. Перед подачей положить в середину цветка немного джема,расстопленного шоколада.
|
Серия сообщений "блюдо оформление выпечки,":
Часть 1 - Как сделать красивые края у пирога
Часть 2 - Кулинарные хитрости оформления новогоднего стола
...
Часть 8 - БУЛОЧКИ-ЦВЕТОЧКИ
Часть 9 - Украшение пирогов...
Часть 10 - РОЗЫ из теста
Часть 11 - Обалденная техника вырезания булок
Часть 12 - ФОРМИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА
...
Часть 41 - Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы
Часть 42 - ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ
Часть 43 - УКРАШЕНИЕ ПИРОГОВ ОТ ВАЛЕНТИНЫ ЦУРКАН