[показать]

яйца - 3 шт.

теплое молоко - 700 мл

сахар - 1 ст.ложка

соль - 1 ч.ложка

мука - 7 ст.ложек с горкой

сода - 0,5 ч.ложки (погасить уксусом)

растительное масло - 2 ст.ложки

 

Взбить яйца с сахаром... добавить поллитра теплого молока... продолжаем взбивать (лучше все делать вилкой, не используя миксер). Добавляем соль, гашеную соду, муку и растительное масло. Хорошо все взбиваем, чтобы не было комков... в последнюю очередь добавляем еще 200 мл теплого молока...

Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином.

 

[показать]

 

Примечание: Когда будете складывать блины на тарелку, сразу же накройте их сверху чистым полотенцем.

 

Приятного аппетита!

 

[показать]

 

[показать]

http://www.kuharka.ru/recipes/flour/pancake/1140.html