[500x500]

ТЕСТО: 

60гр слив. масла

1 яйцо

3 ст.л. сметаны

1 ст.л. сахара

10 гр ванильного сахара

5 гр разрыхлителя теста

1,5 ст. муки



КРЕМ: 

70-80 гр слив. масла

5 ст. л. вареного сгущеного молока

3 ст.л. обжаренного и крупно нарубленного фундука

мак, тертый шоколад для украшения



Растопить слив. масло, перелить в миску, добавить сметану, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар, сверху просеять 1,5 ст. муки, смешанный с разрыхлителем, размешать, замесить тесто, поделить его на 3 части, убрать в морозильник на 1 час. Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом. Тесто натереть на терке, распределить равномерно на противне, выпекать до легкого золотистого цвета мин. 15, остудить, поломать в миску среднего размера. Масло взбить до бела, добавить сгущ. молоко и еще раз взбить, чтоб получился воздушный крем. В крошку добавить орехи и крем, перемешать, выложить массу на тарелку в виде горки, поверхность разровнять, посыпать маком и тертым шоколадом. Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов.