[700x466]

Один из любимых домашних тортов - сытный,семейный, многогранный и очень ароматный! Красота а не торт  

Спасибо my_happyfood за рецепт!



на 1 большой торт:

3,5 стакана тертой моркови

2 стакана муки

1 с/л мускатного реха

1 ст/л корицы

1 щепотка молотой гвоздики

4 ч/л разрыхлителя

2 ч/л соды

1/2 ч/л соли

1 стакан сахара

1 стакан растительного масла

1 стакан орехов

2/3 стакана изюма

1/3 стакана вяленой клюквы

1 стакан кокосовой стружки

4 крупных яйца

+

700 мл жирной сметаны или сливок

сахар по вкусу

1 ч/л ванильного экстракта





Соединить в миске муку, мускатный орех, корицу, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду. Все перемешать.

В другой миске смешать морковь, сахар,яйца, растительное масло, рубленые орехи, изюм, кокосовую стружку и хорошо всё перемешать.

Затем всыпать смесь муки и пряностей, ещё раз перемешать до получения однородной массы. Дно формы проложить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Переложить тесто в форму, поставить в разогретую до 170 С духовку и выпекать 50-60 мин. Готовность проверять спичкой. Перед тем как достать корж из формы, дайте ему постоять 20 мин.

Затем дайте пирогу немного остыть, и разрезать его на коржи. Приготовить крем: для этого хорошо взбейте  жирные сливки и сахар с ванилью.

Промазать коржи кремом. Покрыть верх и бока также кремом. Присыпать по желанию шоколадом тертым или рубленным.

Отправить в холодильник на пару часов. а лучше на ночь.

А если вы на данный момент являетесь молодыми родителями, то советую вам посмотреть и изучить рецепты детского питания на babyfood.uaua.info. Также там на сайте достаточно много разной полезной информации, которая поможет вам в воспитании вашего малыша. Пусть ваши детки всегда будут весёлыми, счастливыми и здоровыми!

Приятного вам аппетита!!!!