• Авторизация
Дневник tachanacha Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хунон (рулет на пару) 14-01-2014 20:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хунон (рулет на пару)




[показать]



Ингредиенты:

Для начинки

 




  • 6-7 шт средней картошки


  • 1/2 среднего качана капусты


  • 3 луковицы


  • 1 пучок зелени, и зеленого лука


  • Соль, перец по вкусу


  • 150 гр растительного масла


  • 300 гр шампиньонов



Для теста






  • 200 мл теплой воды


  • 1 яйцо


  • мука


  • соль



Рецепт приготовления:




 Капусту нашинковать как можно мельче




 Картошку нарезать мелкими кубиками




 Лук нарезать мелко, полукольцами




 Шампиньоны нарезать мелко





Лук и зелень нарезать мелко



В раскаленном растительном масле обжарить лук и шампиньоны. Жарить примерно 10 минут



 В капусту добавить жареные грибы с луком, картошку и зелень




Хорошо перемешать овощи, посолить и поперчить.


Далее приступаем к тесту


В миске взбить яйцо с солью, добавить теплую воду, муку и замесить крутое тесто, как на пельмени.


1/3 часть теста раскатать тонко, очень тонко (как на лапшу) примерно 2 мм толщиной



Раскатанное тесто смазать растительным маслом


Положить на тесто нашу готовую начинку



Свернуть тесто в рулет, зажимая концы рулета, для того чтобы сок при готовке не вытек



Смазать пароварку растительным маслом, уложить рулет



Парить в пароварке в течение 50-60 минут



Хунон можно подавать с маринованными помидорками либо огурцами





Очень вкусное блюдо, рекомендую тем, кто не пробовал))


Приятного аппетита!


 



 





 



 



 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хунон (рулет на пару) | tachanacha - Дневник tachanacha | Лента друзей tachanacha / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»