200 гр молока

200 гр сахара ( или пудры)

20 гр масла сливочного



1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )



2. На медленном огне доводим до кипения



3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.



4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!



5. Постепенно густеет ,когда остывает.



6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет



7. Сгущенка домашняя за 15 минут



Очень,очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже ,чем в магазине! И делать очень быстро.

Рекомендую!