Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Донаты / Doughnut
Это такие американские пончики. Очень вкусно и калорийно)
Налить в миску 1/4 чашки теплой воды, добавить 1 ст. л. сухих дрожжей, размешать. Влить 3/4 чашки теплого молока , добавить 2 ст.л. сахара, 30 г сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо и 2 чашки муки. Хорошо перемешать деревянной ложкой, накрыть полотенцем и дать подойти. Раскатать тесто и вырезать донаты в виде колец. При раскатывании теста у меня ушло еще немного муки, т.к. тесто липло к скалке. Обжарить в горячем растительном масле до золотистого цвета. нужно следить за температурой масла, иначе пончики сверху пригорят, а в середине останутся сыроватыми. Выходит 14-15 штук.
Для глазури смешать чашку сахарной пудры с 2 ст.л. молока, 1/2 ч.л. ванильного экстракта и 30 г мягкого сливочного масла. Глазурь очень вкусная! Окунуть одну сторону доната в глазурь и украсить посыпкой.
Чашка = 1 стакану 200 мл
Ингредиенты: молоко, мука, сахар, сливочное масло, растительное масло, яйца, сахарная пудра, дрожжи