Это цитата сообщения Вадим_Фомин Оригинальное сообщение

Гренки с овощной икрой (постная закуска)

* Картофель — 1 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Лук репчатый — 1 шт.
* батон - 1 шт.
* Чеснок, соль, специи по вкусу.

Батон белого хлеба нарезать на кусочки. Каждый кусок намазать овощным фаршем и положить намазанной стороной на сковороду в разогретое масло. Подрумянить гренки с обеих сторон.

Овощной фарш:

На мелкой терке натереть сырые картофель и морковь, лук натереть на крупной терке. Добавить раздавленный чеснок, соль и специи по вкусу.

источник: Пост. Праздник. Мясоед.