Ингредиенты:

• свинина - 400 г
• яблоки - 2 шт.
• красный лук - 1 шт.
• куриный бульон - 1 стакан
• зернистая горчица - 1 ст. л.
• розмарин - 1,5 ч. л.
• тимьян - 1 ч. л.
• соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать ломтиками и обжарить на разогретом масле по 3-5 минут с каждой стороны, выложить на тарелку.

2. В сковороду влить еще немного масла и обжарить порезанный полукольцами лук и ломтики яблок. Посолить, поперчить, добавить розмарин и тимьян.

3. Вылить в сковороду смешанный с горчицей бульон, выложить обжаренные ломтики мяса и тушить под крышкой до готовности, 10-15 минут.

Приятного аппетита!