Мне этот рецепт понравился тем, что заправка для него – сметанная, а не, как обычно, из майонеза, да и в салатике будет еще яблоко и красный лук. В сочетании с сельдью, получается очень оригинально и вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• сельдь филе. 400 г;
• яблоки зеленые (кисло-сладкие), 150 г;
• лук красный, 80 г;
• огурцы маринованные, 120 г;
• укроп, половина пучка;
• сметана жирная, 200 г;
• перец черный,

Процесс приготовления

Филе селедки режем кусочками.

Яблоко режем кубиком и сразу смешиваем с рыбой: так селедка хорошо пропитается яблочным соком и станет вкусной.

Добавляем лук, нарезанный кубиками и огурцы кусочками.

Укроп берите по вкусу, но половины пучка достаточно. Мелко рубим и смешиваем с салатом.

Заправляем салат сметаной и посыпаем перцем, перемешиваем.

Совет: берите самую жирную сметану, в идеале – домашнюю и тогда салат получается просто изумительным.

Настаивать его не нужно, подаем к столу.