Мясо и перец режем тоненькими брусочками.
На раскаленную сковороду, мясо обжарить немного, уменьшить огонь, тушить пока не испариться вода под крышкой.
Добавляем молоко, тушим, пока не испарится, под крышкой. Периодически помешивая.
Добавить перец, тушить минут 10 + карри + соевый соус, соль, перец. Еще минут 5-7 и приятного аппетита)).