Ингредиенты

1. растительное масло
2. 1 кг куриного мяса
3. 2-3 дольки чеснока
4. 1 средняя луковица
5. 30-50 мл сливок 10-15%
6. 200 г говяжьего фарша
7. соль
8. 200 г консервированной кукурузы
9. 2 ст. л. томатной пасты
10. 1 ч. л. паприки
11. 100-150 мл воды или бульона
12. 1/2 ч. л. хлопьев острого перца
13. перец

14. 1. Лук и чеснок мелко нарезать. Курицу помыть и обсушить. Если использовать тушку курицы, разделить на порционные кусочки, обжарить до румяной корочки на раскаленной сковороде с маслом. Выложить в форму для запекания.

        

    2. На сковороду, где жарилась курица, выложить чеснок, лук, жарить 1-2 минуты. Затем выложить фарш и помешивая жарить 7 минут.

        

    3. Добавить кукурузу, томатную пасту, паприку, острый перец, воду, сливки, соль, перец и тушить на слабом огне еще 7 минут.

        

    4. Выложить фарш к курице и запекать 30 минут при 180-200С. Такую курицу идеально подавать к картошке. С пюре, ну очень вкусно.