• Авторизация
Дневник ksm1405 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Чиопино..томатный суп с рыбой и морепродуктами 11-09-2020 14:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты

 
  1. 1 банка помидор в собственном соку или (домашний томат)
  2. 1 морковь
  3. 1 луковица (или стебель порея)
  4. Стебель сельдерея (можно без него)
  5. по вкусу Растительное масло
  6. 2-4 зубчика чеснока
  7. 1-2 небольших филе белой рыбки (у меня судак)
  8. по вкусу Морепродукты(или морской коктейль)
  9. Гренки, базилик, лимон, сыр (для подачи)
  10. Итальянские травы (по желанию)
  11. по вкусу Сахар, соль и перец
  12. 500-1000 мл Воды

Как приготовить

  1. Обжарить овощи с чесноком.

     

  2. Добавить томат (помидоры в собственном соку без кожицы) и тушить минуть 20 до густоты.

     

  3. Филе сварить до готовности ( я варила 15 минут БУЛЬОН НЕ ВЫЛИВАТЬ!

     

  4. Овощи взбить блендером добавить соль сахар итальянские травы по вкусу.

     

  5. Во взбитые овощи понемногу добавлять бульон от филе до желаемой густоты (я люблю густой суп).

     

  6. Добавить разобранное на мелкие кусочки филе и слегка проварить.

     

  7. Креветки, мидии и прочие морепродукты добавить в горячий суп и закипятить, (все зависит от качества морепродуктов) Креветки можно обжарить отдельно и добавить при подаче.

     

  8. Подавать с лимоном, гренками и тертым пармезаном по вкусу.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чиопино..томатный суп с рыбой и морепродуктами | ksm1405 - Дневник Ксеньки, или кладовая хомяка | Лента друзей ksm1405 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»