• Авторизация
Дневник ksm1405 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 28-07-2020 20:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Оладьи из чечевицы

Оладьи из чечевицы

Чечевичные оладьи с луком готовим на рассоле от моцареллы. Вкуснейшие оладьи из чечевицы с моцареллой делаем без муки и яиц, рецепт подойдет для безглютеновой диеты. Нежные чечевичные блинчики подавайте на стол сразу, с пылу с жару — очень вкусно! Понадобится дополнительная подготовка: на 8–10 часов нужно замочить чечевицу в холодной воде.

Подготовка -8 часов,приготовление -25 минут.
Пищевая ценность порции -203кКалл: белки - 9 г, жиры - 7 г, углеводы - 23 г.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ:
Тесто
чечевица красная - 150 г
рассол - 150 г
лук репчатый - 140 г
лук зелёный - 40 г
кинза свежая - 25 г
паприка сладкая - 1 ч.л.
зира - ½ ч. л.
соль по вкусу
растительное масло рафинированные - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Насыпаем чечевицу в миску, наливаем 2 литра холодной воды, оставляем на 8–10 часов. Если готовите к завтраку, удобно замочить на ночь. На следующий день откидываем на сито, промываем проточной водой.
Насыпаем чечевицу в миску, наливаем 2 литра холодной воды, оставляем на 8–10 часов. Если готовите к завтраку, удобно замочить на ночь. На следующий день откидываем на сито, промываем проточной водой.
К размоченной чечевице добавляем рассол от моцареллы (нужно примерно 150 мл). Сам сыр тоже понадобится, его используем в конце готовки.
К размоченной чечевице добавляем рассол от моцареллы (нужно примерно 150 мл). Сам сыр тоже понадобится, его используем в конце готовки.
Измельчаем чечевицу с рассолом блендером — получится тесто, похожее на тесто для тонких блинов.
Измельчаем чечевицу с рассолом блендером — получится тесто, похожее на тесто для тонких блинов.
Добавляем мелко нарезанный репчатый лук.
Добавляем мелко нарезанный репчатый лук.
Кладем нарезанную кинзу и зеленый лук.
Кладем нарезанную кинзу и зеленый лук.
Приправляем: насыпаем молотую сладкую паприку, растертую зиру, по вкусу солим.
Приправляем: насыпаем молотую сладкую паприку, растертую зиру, по вкусу солим.
Все тщательно перемешиваем. Тесто готово.
Все тщательно перемешиваем. Тесто готово.
Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем тесто столовой ложкой — по одной ложке на один оладушек. Жарим до золотистого цвета с одной стороны. Советую тщательно перемешивать тесто перед тем, как выкладывать новую порцию на сковородку.
Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем тесто столовой ложкой — по одной ложке на один оладушек. Жарим до золотистого цвета с одной стороны. Советую тщательно перемешивать тесто перед тем, как выкладывать новую порцию на сковородку.
Переворачиваем оладьи, кладем сверху моцареллу, нарезанную кубиками, накрываем сковороду крышкой, готовим еще несколько минут, чтобы поджарилась другая сторона и сыр растаял.
Переворачиваем оладьи, кладем сверху моцареллу, нарезанную кубиками, накрываем сковороду крышкой, готовим еще несколько минут, чтобы поджарилась другая сторона и сыр растаял.
Сразу подаем оладьи из чечевицы на стол. Можно на несколько минут выложить их на бумажные полотенца, чтобы бумага впитала излишки масла. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Сразу подаем оладьи из чечевицы на стол. Можно на несколько минут выложить их на бумажные полотенца, чтобы бумага впитала излишки масла. Приятного аппетита и будьте здоровы!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ksm1405 - Дневник Ксеньки, или кладовая хомяка | Лента друзей ksm1405 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»