Салат "Закусочный"
Silverina1---Очень вкусный салат! Гости всегда едят его с удовольствием, особенной популярностью он пользуется у тех, кто предпочитает крепкие напитки.
Ингредиенты для «Салат "Закусочный"»:
Рецепт «Салат "Закусочный"»:
Отварную говядину нарезать на брусочки.
Маринованные огурчики – соломкой.
Оливки добавить целиком, но крупные можно и разрезать.
Красный лук нарезать перьями, укроп и зелёный лук мелко нарезать.
С опят слить маринад (я промываю их от маринада под проточной водой).
Выложить говядину в миску, добавить к ней нарезанные огурчики, оливки, красный лук.
Добавить маринованные опята, зелёный лук и укроп.
Приправить салат солью и чёрным молотым перцем, оливковым маслом, перемешать и убрать в холодильник на пару часов или дольше.
Вместо говядины можно взять язык, будет просто отлично! Укроп можно заменить кинзой, она прекрасно вписывается в салат, но любят эту прекрасную ароматную травку, к сожалению, не все.
Для подачи хорошо использовать зеленый салат, с ним смотрится симпатичнее + он добавляет свежую нотку (фриллис тут идеален, на мой взгляд).
Приятного аппетита!
 
Ludmila R-N #--- Обожаю этот салат!!! если предстоит праздник с большим количеством гостей - надо готовить тройную порцию! как просто "домашний" вариант - маринованные шампиньончики или обжаренная вешенка, а еще плюс морковка по-корейски (вместо оливок, сын не любит)
kotikmanul #--- Даже просто просматривая состав ингредиентов, становится ясно, что это очень вкусное блюдо. А если заменить мясо жареной печенью - вкус будет гораздо ярче (правда, не все любят печень)
|
|
|
|
|
