Ингредиенты: 

• Свекла вареная или запеченная в духовке – 1 шт. 
• Куриные яйца вареные – 2 шт. 
• Куриное яйцо сырое – 1 шт. 
• Соль – 1 щепотка. 
• Майонез 1-2 ст. л. 
• Кефир – 0,5 ст. 
• Мука – 1-1,5 ст. 
• Сода – 0,5 ч. л. 

Приготовление: 

1. Яйцо вбить в миску, добавить соль. 

2. Затем влить кефир. 

3. Все хорошо перемешать. 

4. В яичную массу натереть на мелкой терке запеченную свеклу. 

5. Перемешать, добавить соду. 

6. Добавить муку. 

7. Снова все перемешать. 

8. Куриные вареные яйца натереть на крупной терке. 

9. Добавить майонез и перемешать. 

10. На сковороду налить свекольное тесто. 

11. Испечь блин. 

12. Выложить его на тарелку. 

13. Сверху выложить яичную начинку. 

14. Свернуть блин в рулет. Таким образом сделать все рулетики и подать их к столу. 

Приятного аппетита!