СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ВИНОГРАДОМ
[655x416]

Очень мне понравился рецепт Кисули из Кошкиного Дома. Творожные шарики с виноградом. Закуска волшебная! Нам всем очень понравилось. Это так вкусно! Сладкий холодный виноград в сочетании с солёным острым сыром – это что-то! А под бокал вина, лучше и желать нечего.

Продукты:

виноград сладкий крупный

творожный сыр 140г

сыр твердый 40г

фисташки (вес со скорлупкой) 120г

Приготовление:

Виноград вымыть обсушить, оторвать от веточек. Я вытаскивала косточки, надрезав каждую виноградину не до конца.
[655x438]
Смешать твердый острый сыр и творожный сыр. Я добавила немного сливочного масла (масса лучше держится на виноградине). Охладить.
[655x438]
Фисташки очистить от скорлупок и, по возможности, от шелухи. Порубить в крошку.
[655x438]
Каждую ягодку винограда облепить сырной смесью, чтобы получилось равномерно и обвалять в фисташках.
[655x438]
Сложить шарики в контейнер и убрать в холод.
[655x426]