Это цитата сообщения samolena Оригинальное сообщение
ПАСТА из АВОКАДО для БУТЕРБРОДОВ (рецепт от Ni-na)
АВОКАДО хорошо помять вилкой
ЛУК - по желанию, порезать очень меленько, а еще лучше потереть на мелкой терке
ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ вареные - мелко раскрошить
перец горький
соль
горчица
сметана
масло растительное или сливочное
сок лимона
сахар
Все хорошенько растереть до пастообразного состояния.
Можна лимон и сахар не добавлять. Но мне нравится с кислинкой...
Можна сделать попроще:
Авокадо размять с желтками и луком и заправить майонезом.Растереть до пастоообразного состояния.
Пасту намазывать на хлеб, или печеньки, или лаваш, или лепешки для пиццы и положить сверху кусочек красной копченой рыбки,или икру, или селедочку....
Я делала со шпротами и кукурузкой. Вкусно!
Мои изменения:
Я делала так как проще) но добавляла немного горчички, сок лимона, масло растительное, соль.. в общем от желания и вкуса можно экспериментировать. Делала не раз на ДР, отличная закуска и можно ее подавать всегда по-разному!
[500x375]