Помидоры с виноградом на зиму - очень вкусный рецепт консервации, который порадует вас зимой. Маринованный виноград станет замечательной закуской к любому празднику, его также можно использовать для канапе, украшать им салаты. Приглашаю на мастер-класс по заготовке.

Маринад на 3-х литровую банку:

 

 Приготовление:

 

Виноград отрываем от гроздей.

 

 

Трех литровые банки моем и на дно укладываем листья хрена и соцветия укропа.

 

Сверху одним слоем выкладываем помидоры.

 

Заливаем кипятком и оставляем на пятнадцать минут.

Затем воду из банок сливаем в кастрюлю чтобы приготовить маринад. Из расчета на каждую 3-х литровую банку насыпаем по 100 г сахара, по 2 ст.л. соли и вливаем по 2 ст.л. уксуса, кладем лавровый лист и перец горошком, даем закипеть.

Заливаем маринадом банки и закатываем.

Переворачиваем и укутываем.