Еще чуть-чуть, и пойдут свежие фрукты...А пока печем тортик, используя фрукты-экзотику - они в продаже всегда..

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для бисквита: стакан муки, 4 яйца, стакан сахара

Для начинки: 2 банана, банка консервированных ананасов, 3 апельсина

Для крема: литр 25% сметаны, пакетик желатина и стакан сахара

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вначале бисквит. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, перемешиваем.
Печем 25 минут при температуре 180 градусов.
Остывший бисквит нарезаем кубиками.

Нарезаем кусочками бананы и ананасы, апельсины - кружочками.
Разводим желатин теплой водой, оставляем набухать. Потом желатин нагреваем, доводим до кипения (закипеть не даем). Остужаем.
Взбиваем сметану с сахаром, добавляем желатин.

Теперь собираем торт: выкладываем в разъемную форму кружочки апельсинов, а сверху - бисквит, смешанный с третью крема.
Теперь слой бананов. И опять бисквит, перемешанный с третью крема, затем слой ананасов. Завершаем торт ровным слоем оставшегося крема, смешанного с бисквитом.
Затягиваем верх формы пищевой пленкой, ставим в холодильник на 3-4 часа.

Вынимаем из холодильника и переворачиваем торт на блюдо