Запеченные куриные грудки по этому рецепту станут отличным способом накормить всю семью, став дополнением к картофелю или овощам.

 

Время приготовления: 60 минут

Порций: 6

Сложность блюда: 2_из_5

Вам потребуется: 

 

Куриные грудки 6 штук (с кожей)

Лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло

Помидоры черри консервированные 2 банки по 400 г

Сыр маскарпоне 4 столовые ложки

Базилик горстка

 

Как готовить:

 

1. Мелко порезать лук, измельчить зубчики чеснока. Разогреть духовку до 170−190 градусов. 

 

2. Обжарить лук и чеснок в 3 столовых ложках оливкового масла до мягкости, но не допускать окрашивания. Добавить помидоры вместе с жидкостью, смешать и тушить на медленном огне 10−15 минут до густой блестящей консистенции. 

 

3. Снять с огня и добавить маскарпоне, половину грубо разорванного базилика.

 

4. Разогреть немного оливкового масла в сковороде и обжарить куриные грудки с обеих сторон до золотистого цвета. 

 

5. Переложить в форму для выпечки и залить соусом. 

 

6. Выпекать в течение 25−30 минут или дольше до готовности. Посыпать оставшимся базиликом.

 

Приятного аппетита! 

 

                                             для вас do-it-yourself-best.net