Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Пирог с капустой и яйцом

Капустный пирог – одно из самых популярных блюд в арсенале кулинаров. У каждой хозяйки есть свой вариант такой несладкой выпечки, ну а сегодня предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт Виктории Ростовой: «Этот пирог получается невероятно нежным и сытным, при этом не требует большого количества ингредиентов. Готовится быстро и просто». Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления вкуснейших пирожков-трубочек с капустой.

для теста:

• Мука – 1,5 стакана
• Сметана – 250 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Для начинки:

• Капуста – 400 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Куриные вареные яйца – 3 шт.
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Кунжут – 1-2 ст.л.

Мелко шинкуем капусту, а также натираем на крупной терке морковку, предварительно очистив от кожицы.

[показать]/laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/1-kopiya15-300x200.jpg" target="_blank">http://laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/1-kopiya15-300x200.jpg 300w" />

Обжариваем овощи на растительном масле в течение 15-17 минут до мягкости. Если любите более хрустящую капусту – уменьшите время приготовления. Добавляем соль и перец по вкусу.

[показать]/laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/2-kopiya15-300x200.jpg" target="_blank">http://laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/2-kopiya15-300x200.jpg 300w" />

Очищаем куриные яйца от скорлупы и некрупно шинкуем.  Смешиваем капусту с яйцами, снимаем с огня. Мы закончили готовить начинку.

[показать]/laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/3-kopiya15-300x200.jpg" target="_blank">http://laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/3-kopiya15-300x200.jpg 300w" />

Займемся тестом. Разбиваем куриные яйца в глубокую миску. Добавляем указанное количество сметаны и майонеза, смешиваем.

[показать]/laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/4-kopiya14-300x200.jpg" target="_blank">http://laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/4-kopiya14-300x200.jpg 300w" />

Просеиваем в миску пшеничную муку вместе с разрыхлителем. Перемешиваем до однородности.

[показать]/laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/5-kopiya13-300x200.jpg" target="_blank">http://laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/5-kopiya13-300x200.jpg 300w" />

В форму для выпечки, смазанную небольшим количеством растительного масла, выкладываем ровно половину приготовленного теста ровным слоем

[показать]/laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/6-kopiya13-300x200.jpg" target="_blank">http://laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/6-kopiya13-300x200.jpg 300w" />

Выкладываем сверху всю начинку, равномерно распределяем.

[показать]/laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/7-kopiya12-300x200.jpg" target="_blank">http://laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/7-kopiya12-300x200.jpg 300w" />

Затем распределяем оставшуюся половину теста, посыпаем кунжутом для украшения. Выпекаем в предварительно разогретой до 190 С духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.

[показать]/laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/8-kopiya11-300x200.jpg" target="_blank">http://laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/8-kopiya11-300x200.jpg 300w" />

Остужаем капустный пирог и достаем из формы.

[показать]/laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/9-kopiya8-300x200.jpg" target="_blank">http://laskovaya-mama.ru/wp-content/uploads/2016/10/9-kopiya8-300x200.jpg 300w" />

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению дрожжевого пирога с семгой

 

 

http://laskovaya-mama.ru/pirog-s-kapustoy-i-yaytsom/