На 100 г - 165 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- рис - 2 столовые ложки;

- молоко – три четверти стакана;

- яйцо - половина;

- сахар - 1 чайная ложка;

- изюм – 1 чайная ложка;

- сливочное масло - 1 чайная ложка;

- панировочные сухари - 1 чайная ложка.

Готовим:


Варим рисовую кашу на молоке, затем охлаждаем ее до 60 градусов, добавляем яичный желток с сахаром, изюмом, все перемешиваем и осторожно вводим белок.
Затем смазываем форму для выпечки маслом, посыпаем панировочными сухарями и выкладываем получившуюся массу. Сверху присыпаем ее сухарями, смазываем яйцом, смешав его с молоком, и оправляем пудинг в духовку.
Пудинг можно подавать к столу с вареньем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot