На 100 г - 200 Ккал.

Для приготовления суши нам понадобится:

- Специальный рис для суши - 1 стакан;

- Филе лосося – 300 г;

- Васаби – несколько грамм.

- Соус соевый;

- Соль;

- Уксус яблочный ч.л;

- Сахар ч.л.

Готовим суши по-домашнему:


Первым делом приготовим рис. Засыпаем рис в кастрюлю, сверху заливаем его водой. На стакан риса понадобится примерно полтора стакана воды.
Сначала варим на большом огне, затем переключаем на маленький. Варить нужно 15-20 минут.
Выключаем плиту и оставляем рис “доходить” еще минут на 20. Самое главное – не открывать крышку кастрюли эти 35-40 минут, пока готовится рис.
Затем добавляем соевый соус, уксус, сахар и соль. Перемешиваем.
Пока готовится рис нарезаем рыбу. Традиционные размеры для суши – длинна 5 см, ширина 2 см и толщина около 1 см.
Когда все готово начинаем собирать из рыбы и риса суши. Лепим из риса небольшой комочек (размером с нарезанные кусочки рыбы), смазываем его васаби и ложим сверху кусочек рыбы.
Повторяем процесс пока не закончится рыба.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot