• Авторизация
Дневник Sonata_Lunnaja Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриный рулет «Мраморный» 11-04-2012 10:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Куриный рулет "Мраморный"
 

Нам понадобится:
Филе куриное — 700 г
Желатин — 30 г
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Чеснок — 3-4 зуб.
Перец черный молотый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень укропа и петрушки сушеная (измельченая) — 0,5 ч. л.
Рукав для запекания (или пакет)
 


Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелко нарезанный чеснок,паприку,зелень,перец,соль,сухой желатин.
Всё хорошо перемешать.
 

Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить.Пакет положить в форму для запекания.

Запечь в духовке в течении 50 минут. (Т=180-200*)
Вынуть из духовки и остудить.Чтоб рулет имел более круглую форму я воспользовалась пакетом от сливок (можно от сока) - для этого пакет полностью разрезать,расправить,положить рулет прямо в рукаве и свернуть трубочкой.
 

Я ещё обмотала туго бинтом.Отправляем на ночь в холодильник.
К столу разворачиваем. Вынимаем из рукава для запекания.
 
 

Выкладываем на блюдо.
Нарезаем ОСТРЫМ ножом!!!
 

Приятного аппетита!
 

http://www.say7.info/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриный рулет «Мраморный» | Sonata_Lunnaja - | Лента друзей Sonata_Lunnaja / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»