Мы любим рецепты, где есть простор для фантазии. Начинка в этом пироге может быть самой разной: грушевой, банановой, персиковой, с сухофруктами, орехами или шоколадными каплями. Я решила сделать ее экзотической, добавив к яблоку немного манго. Как вам идея?

Нам понадобится:

Овсяные хлопья быстрого приготовления – 300 грамм;
Мука – 100 грамм;
Разрыхлитель – 1/2 ч.л;
Сахар – 150 грамм;
Сливочное масло – 100 грамм;
Almette Сливочный – 1 баночка;
Яйцо – 1 шт;
Яблоко – 2 шт;
Манго – 1/2 шт;
Миндальные лепестки — на украшение.

Готовим:

Смешиваем сухие ингредиенты: овсяные хлопья, 100 грамм сахара, муку и разрыхлитель. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Должна получиться крупная крошка. Almette Сливочный смешиваем с оставшимся сахаром и яйцом. Яблоко натираем на терке, манго режем мелким кубиком. Форму для запекания застилаем пергаментом. Выкладываем половину теста, тщательно утрамбовывая, затем сырную массу и подготовленные фрукты. Для верхнего слоя тесто перетираем в крошку, смешиваем с миндальными лепестками и засыпаем ей начинку. Запекаем 30-40 минут при 180°С.
[700x522]