Такие пряники обязательно понравятся вашим детям, приготовить их не сложно. Форма может быть любая: мишки, котики, зайчики...все на что хватит вашей фантазии, пишет Алеся (alely)

[показать]

3,5 стакана муки (0,5 из них на присыпку)

3/4 стакана сахара

0,5 стакана меда

50 г сл. масла

2 яйца

0,5 ч. л. соды

0.5 ч. л. измельченных пряностей (у меня были корица, кардамон, гвоздика)

1/4 стакана воды

1.Муку просеять.

2. Мед, сахар, масло и воду положить в кастрюлю, нагреть постоянно помешивая до 70-75 градусов и добавить половину подготовленной муки и пряности. Тесто сразу же хорошо размешать, если этого не сделать образуются комки. Тесто охладить до комнатной температуры, добавить яйца, соду, оставшуюся муку и вымесить мягкое тесто.

[показать]

3. Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной примерно 0,8 см, выемкой (или стаканом) вырезать кружки, аккуратно насадить их на палочку, вырезать лучики (или ушки если хотите сделать мишку)

[показать]

4. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке до золотистого цвета, примерно 15 минут. Остывшие пряники украсить глазурью (для глазури перемешать сахарную пудру и белок).

[показать]

Смачного!