Если любите создавать быстрые и необычные блюда, то рецепт рулетиков из лаваша, внутри которых «прячется» деликатесная рыбка и нежнейшая ветчина, обратит на себя ваше внимание. Пятнадцать минут — и вкусная закуска не оставит голодными ваших гостей.
Продукты на 4 порции:
армянский тонкий лаваш (2 шт),
филе слабосоленой семги (350 г),
ветчина вареная (250 г),
плавленый мягкий сыр (250 г),
кинза рубленая (2 стол. л.).
Приготовление
Семгу нарежем тонкими, почти что филигранными пластинами. Отсечем стебли от кинзы, листики мелко порежем. Развернем на столе лист лаваша, выложим половину сыра. Используя лопаточку или ложку, размажем сыр по лавашу, затем посыплем кинзой. Поверх зелени уложим пластинки семги и завернем лаваш в форме рулета. Аналогичным образом приготовим рулет с ветчиной. Оба рулетика — и рыбный, и мясной — обернем фольгой и уберем на полчаса в морозильную камеру. Затем извлечем, выложим на блюдо и нарежем слегка наискосок толстыми кусочками.
http://feme.com.ua/cook/fish-seafoods/1138-ruletik...asha-s-semgoy-i-vetchinoy.html