[показать] 

Маринованные подберезовики и белые грибы.

Ингредиенты

- Маринад:

1 литр воды,

3 ч.ложки уксуса 70%,

4 ч.ложки соли,

2 ст. ложки сахара,

5-6 лавр.листа,

6 горошин перца.

Способ приготовления

Сварить целые шляпки подберезовиков, варить 40 мин. Промыть. Уложить в банки, чтоб получилось чуть больше чем половина банки. Залить горячим маринадом. Прокипятить растительное масло и кипящее масло влить в каждую банку (по 1 ст.ложке) соблюдая осторожность, масло может брызнуть, соприкоснувшись с холодной водой. Закрыть прокипяченными крышками.

http://kulinaru.org/domashnee-konservirovanie/3397...dberezoviki-i-belye-griby.html