Стерилизовать не нужно, банки не взрываются и прекрасно хранятся. Я в этом году делала щавель в первый раз, теперь жду зимы, чтобы из него борща наварить)))

[показать]

Щавель перебрать, хорошо промыть и нарезать как вам нравится. Банки и крышки простерилизовать. Щавель хорошо утрамбовать в банки, т.к. он потом осядет. Залить холодной кипяченой водой. В каждую баночку всыпать по щепотке соли. Закатать крышками.

http://www.chef.com.ua/recepty/konservatsiya/konse...a-shchavelya-na-zimu-3795.html

Автор: Рядинская