Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ТОРТ "ЛЮБИМЫМ"

[300x300]
Для теста: 4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан жидкого меда,
1 чайная ложка соды,
3 стакана муки.
Яйца взбить с сахаром как для бисквита
(яично-сахарная смесь должна
увеличится в три -четыре раза ),
добавить мед,муку с содой,
аккуратно перемешать.
СОДУ НЕ ГАСИТЬ,ВОДЯНУЮ
БАНЮ НЕ ДЕЛАТЬ!!!
Теперь в этом рецепте самое интересное-
ТЕСТО ДОЛЖНО ПРОСТОЯТЬ ПРИ
КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ДВОЕ СУТОК!
За счет этого оно,наверное,и получается
пряничным и медовым.Емкость с тестом
накрыть полотенцем-не крышкой!
Через два дня выпекаем коржи.На бумаге
для выпечки мокрой рукой распределяем тесто,
из этой порции получается 6 коржей.
Они получаются бугристые,довольно толстые,
поэтому можно приготовить два торта.
Крем можно делать любой-сметанный,
заварной-кроме масляного,на пропитку
коржей нужно дать минимум 12 часов
[450x98]