[показать] 

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 6шт.

Куриные желудочки - 200г

Куриные сердечки - 200г

Сыр твердый - 150г

Яйцо куриное - 2шт.

Зеленый лук

Укроп

Перец, соль

Масло растительное для обжарки

Способ приготовления:

Отвариваем желудочки и сердечки

[показать]

и измельчаем их в блендере.

[показать]

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

[показать]

С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

[показать]

Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники,

[показать]

на край лаваша выкладываем начинку

[показать]

и заворачиваем в виде "сигар",смазывая кончики белком.

[показать]

Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку ,чтобы убрать лишний жир.

[показать]

Хрустящие красавцы готовы! Приятного аппетита! http://smak.ua/ru/blog/user-79179/recept-265800/go..._lavasha_kubinskie_sigari.html