[показать] 

Ингредиенты Для коржей:

2 банки сгущеного молока

6 яиц

2 стакана муки

3 ст.л. какао-порошка

20 г. ванильного сахара

сода, уксус, щепотка соли

Для крема:

0,5 литра сливок

1,5 стакана сахара

0,5 стакана молока

Дя начинки:

Консервированные вишни

Способ приготовления:

Сначала приготовим белый корж. Для этого в глубокую посудину влить 1 банку сгущенного молока, добавить три яйца, 10 г. ванильного сахара и хорошенько перемешать. Добавить 1 стакан просеянной муки и вымешивать до однородной массы. Затем добавить неполную чайную ложку соды погашенной уксусом. Вылить тесто в смазанную маргарином форму и выпекать в хорошо разогретой духовке 25 минут. Тем временем готовим коричневы корж - точно также, как белый, только вместе с мукой добавить 3 ст.л. какао.

Готовые коржи остудить и разрезать пополам. (В итоге получаем четыре коржа. Для торта я использовала только три: 2 коричневых, один белый. 4-й сьели сразу :))

Готовим крем: сметану, сахар и молоко взбиваем до полного растворения сахара. Готовый крем разделить на четыре части. В одну из них добавить немного вишневого сока для розоватого цвета и легкой кислинки. Слаживаем наш тортик. Коричневый корж смазать кремом с вишневым соком, затем выложить вишни. Низ белого коржа слегка смазать кремом и положить на вишни. Сверху слой крема. Затем накрываем коричневым коржом и смазываем кремом. Для украшения я использовала тертый шоколад, вишни, шоколадную поливку и крошки с коржей.

[показать]

Готовые коржи остудить и разрезать пополам.

[показать]

Коричневый корж смазать кремом с вишневым соком, затем выложить вишни.

[показать]

Низ белого коржа слегка смазать кремом и положить на вишни. Сверху слой крема.

[показать]

Затем накрываем коричневым коржом и смазываем кремом.

[показать]

Для украшения я использовала тертый шоколад, вишни, шоколадную поливку и крошки с коржей.

[показать]