[показать] 

Ингредиенты:

На 1 кг подготовленной форели понадобится:

3 ст.л. соли,

2 ст.л. сахара,

неполная чайная ложка черного молотого перца,

большущий пучок укропа

 Способ приготовления:

Соль, сахар, перец тщательно смешать и натереть филе форели, положить в лоток. Укроп порубить и выложить "подушкой" на рыбу. Положить гнет и убрать в холодильник на сутки. Нежная, вкусная, ароматная форель готова!!!

http://vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-5830-page-1.html