Ингредиенты
1 кг маленьких шампиньонов
Маринад:
1,5 л воды
1 луковица
16 ст. ложек уксуса
7 — 8 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
Перец горошком
Способ приготовления:
1 кг маленьких шампиньонов промыть и закипятить
. Маринад
: Морковь и лук порезать полукольцами, добавить остальные ингредиенты маринада и закипятить. Варить 5 — 6 мин. Залить грибы маринадом и варить 5 мин. Если закрывать на зиму, то разлить в банки и закрыть горячими. Если закрывать, чтобы употребить в ближайшее время, то охладить, закрыть и поставить в холодильник. Как и с чем подавать: К мясным блюдам и картофелю, а так же, как отдельный ингредиент, в разные салаты Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/blog/user-301282/recept-312146/marinovannie_shampinoni_na_konkurs_zagotovki_na_zimu.html
