[показать] 

Ингредиенты: куриные бедра - 1,2 кг свежевыжатый апельсиновый сок - 1/3 стакана (80 мл) мед - 1/3 стакана оливковое масло - 2 ч. л. пропущенный через пресс чеснок - 2 зубчика молотый кориандр - 2 ч. л. молотый тмин - 1 ч. л. куркума - 1 ч. л. нарезанный тонкими колечками апельсин - 1 шт. мелко нарезанный зеленый лук Приготовление: Курицу поместить в форму для запекания. Добавить апельсиновый сок, мед, масло, чеснок, кориандр, тмин, куркуму и аккуратно, но тщательно все перемешать. Приправить солью и перцем. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Разогреть духовку до 180 градусов. Поверх каждого кусочка курицы положить по кружочку апельсина. Жарить в духовке, поливая выделяющимся соком, в течение 45 минут до золотистого цвета и готовности. Подавать, посыпав зеленым луком. Специально для Выпечка.ру.