[показать] 

• Состав:
• Тесто: стакан тёплой воды, 1 ч.л. соли, 2 яйца, мука.
• Начинка:картофель, грибы, соль, перец по вкусу.
• Соус: сметана, чеснок, укроп, соль, перец.
• Способ приготовления:

На стол насыпать горкой муку, сделать углубление, вбить яйца и налить воду с солью (можно яйца в воде разбултыхать). Замесить тесто, дать ему полежать 30 минут. Тем временем приготовить начинку: картофель нарезать мелкими кубиками, измельчить грибы, посолить, поперчить, перемешать. Слепить манты, варить на пару 15-20 минут. Подавать с соусом: сметану смешать с измельчённым чесноком, укропом и специями.