[показать] 

Ингредиенты: - 250 г свежих шампиньонов Для маринада: - 30 мл уксуса (6%) - 50 мл воды - 60 мл растительного масла - 2 небольших зубчика чеснока - 2-3 небольших лавровых листа - 1 гвоздика - перец горошком - 1/2 ч.л. соли - 1 ч.л. сахара Способ приготовления: Грибы берем лучше всего мелкие, тогда их не придется резать. Хорошенько их промываем. Все ингредиенты для маринада смешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и бросаем подготовленные грибы. Держим на огне минут 5-7. После этого даем им остыть, а затем перекладываем вместе с маринадом в чистую, сухую банку. Закрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа.