[показать] 

Заливаем молоко в мультиварку, устанавливаем режим "Тушение" 4 часа. Выключаем подогрев после сигнала, даем несколько остыть не открывая. Разливаем теплое, но не слишком горячее топленое молоко из мультиварки по стаканам, заквашиваем кисленькой сметаной (сметана должна быть живая, не пастеризованная), по 1 ч.л. сметаны на стакан и оставляем в теплом месте до готовности. Мультиварка: молоко 2-3 л, сметана.