• [показать] 

• Состав: тісто: 1 яйце 1 стакан цукру 100 гр. маргарину - розтопити 1 ч. л. порошку до печива 5-6 ст.л. сметани Муки скільки займе
   
• начинка: 1 ст. різаних волоських горіхів. 1 ст. маку- змолоти 1 ст. цукру 2 яйця 2 ст.л. розтопленого масла Консервовані вишні - 3 стакани
• Крем: 2 стакани молока 2 ст.л. муки Ванільний цукор 1 ст. цукру 300 гр масла
• Приготовление:
• Маргарин - розтопити, коли охолоне - замісити тісто і розділити на 5 частин. Три білі паланиці. До двох додати 2 ст. л. какао. Тісто розкачати. На два білих коржі покласти порізані горіхи і притиснути. Випікати до золотистого кольру. На третій білий корж приготувати мак: 2 яєчні білки збити на піну, додати цукор, жовтки, масло і мак. Викласти на корж і випікати. На два коричневі коржі викласти вишні і притиснути. Випікати
• Приготувати крем: 1.5 ст. молока поставити на вогонь, щоб закипіло. Решту молока збити з мукою і ванільним цукром. Коли молоко закипить, всипати цукор, ретельно перемішати і додати молоко з мукою. Перемішати ретельно вінчиком, щоб не було грудочок і мішати, поки не загусне. Охолодити. Масло збити і додавати по 2 ложки до заварного крему, який встиг охолонути. Перемащувати так: корж з горіхами - крем - корж з вишнями - крем - корж з маком - крем-корж з вишнями - крем - корж з горіхами.

Автор: Горак Оксана ( Україна ,Львівська область с. Андріївка) 10.02.2011 11:41